EL CHISPIAL

Oler la tierra. Comer en casa. Sentir la cocina.

El Chispial sabe a la tierra, a las costumbres y a la cocina propia. El Chispial huele a comida de casa, a huerta y a producto fresco. El Chispial siente el mimo por los ingredientes, el cuidado del detalle y la pasión por lo sostenible. El Chispial es tradición, familia y Egileta, sobre todo Egileta…

Nuestros pilares

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De casa, de nuestra casa: de Eguileta

Donde en torno a una mesa hemos heredado las tradiciones de una cocina hecha con cariño, con mimo y en familia; con los productos recién llegados de la huerta, del corral o de nuestro gallinero

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Para ver y para sentir

Mirar, disfrutar, observar. Sentir la cocina de cerca y vivirla con nuestros cocineros. Un restaurante pensado para admirar los fogones gracias al concepto de cocina abierta.

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Nuestro
entorno

Mira con detalle nuestras paredes. Las varas de bambú dibujando las ondas del agua, fusionando la cocina con la naturaleza, con lo sostenible, con la arquitectura que respeta lo que más queremos.

GALERÍA

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